Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры. Уч. пособие

Категория: Туристический бизнес

Посмотреть

Автор

Маюрникова Лариса Александровна, Давыденко Наталия Ивановна, Крапива Татьяна Валерьевна

Год выпуска

2022

Цена на labirint.ru

1060 руб.

Наличие

доступен для заказа

Учебное пособие предназначено для знакомства слушателей с теоретическим материалом и практическими рекомендациями по разработке алгоритма (модели) для определения потенциала гастротуризма региона и технологии разработки индивидуальных гастрономических туров. Материалом для написания учебного пособия явилась совокупность теоретических основ и собственного опыта и видения авторов. Учебное пособие представляет интерес для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Технология и органи-зация общественного питания», «Туризм», специалистов, работа-ющих в индустрии гостеприимства, и тех, кто планирует попробо-вать себя в сферах, связанных с креативной экономикой, ? эконо-микой впечатлений и рекреационного отдыха.