Напитки: традиции и тренды

Категория: Безалкогольные напитки

Посмотреть

Автор

Год выпуска

2019

Цена на labirint.ru

823 руб.

Наличие

доступен для заказа

Книга рассказывает о самых современных тенденциях в производстве напитков, и будет полезна и интересна как специалистам пищевой промышленности, так и всем, кто стремится к здоровому образу жизни. В ней затронуто множество актуальных вопросов. Например, почему сегодня напитки с кислородом так хорошо уживаются на прилавках с их почти полной противоположностью - товарами с ярко выраженными антиоксидантными свойствами.