Лососёвая кулинария

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов

Лососёвая кулинария

Посмотреть

Автор

Бугаев Виктор Федорович, Брейзак Галина Александровна, Петров Сергей Александрович

Год выпуска

2016

Цена на labirint.ru

1490 руб.

Наличие

товар закончился

В книге приведены достаточно полные сведения о биологии шести видов тихоокеанских лососей и других лососевых рыб, воспроизводящихся на Камчатке. Приведены рецепты приготовления из них рыбных блюд. Книга богато иллюстрирована фотографиями лососевых рыб и предлагаемых блюд. Предназначена для широкой общественности: жителей и гостей полуострова Камчатка, домохозяек, школьников, студентов и всем тем, кто интересуется дикой природой.