Лосось: золотые блюда из красной рыбы

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов

Посмотреть

Автор

Лазерсон Илья Исаакович

Год выпуска

2009

Цена на labirint.ru

1329 руб.

Наличие

доступен для заказа

В этой книге вы найдете разнообразные рецепты приготовления блюд из лососевых рыб: семги, лосося, форели, чавычи... Как всегда, в легкой и доступной форме автор доносит до читателя необходимую информацию о продукте, делится ювелирно тонкими секретами приготовления кулинарных шедевров. Вы сможете самостоятельно приготовить простые и удивительно вкусные блюда: карпаччо из семги, салат с фунчезой, форель в солевом тесте, суси нигири и канапе с муссом из красной рыбы и щучьей икры. Побалуйте себя, друзей и близких. Приятного аппетита!