Все из мяса и птицы на плите и на мангале

Категория: Блюда из мяса, птицы

Посмотреть

Автор

Лазерсон Илья Исаакович, Синельников Сергей

Год выпуска

2006

Цена на labirint.ru

439 руб.

Наличие

товар закончился

Книга - подлинная энциклопедия мясоедения. Кроме изобилия рецептов приготовления блюд из всех видов мяса и мясных субпродуктов, в ней содержится множество полезных технологических рекомендаций, подчас неожиданных и малоизвестных. Приведенные в издании рецепты представляют национальные кухни всех стран и континентов и всех времен - от кушаний известных исстари до новомодных. Затронутую тему авторы рассказывают живо и увлекательно. Книга адресована не только гурманам-любителям, но и профессионалам кулинарного дела.